BUENOS AIRES- El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recomendó evitar el consumo de mariscos tras corroborar la presencia del fenómeno de marea roja en la costa bonaerense.
Desde el laboratorio Mar del Plata del Senasa se notificó la «presencia de toxinas paralizantes de los moluscos (TPM) en concentraciones mayores al límite máximo permitido».
En ese marco, las autoridades recordaron a la población «los riesgos de consumir moluscos bivalvos y gasterópodos cuyo origen no garantice los controles bromatológicos correspondientes».
La presencia de toxinas paralizantes, asociada al fenómeno comúnmente conocido como marea roja, se registró días atrás en los análisis de muestras realizados por el Senasa a caracoles (Zidona dufresnei) provenientes de cinco embarcaciones comerciales que pescaron en distintas zonas costeras de la provincia de Buenos Aires.
En base a estos resultados, todas las partidas de caracoles fueron decomisadas.
