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Buenos Aires
domingo, 19 mayo, 2019

Pescando experiencia

«El sonido era el del viento en su oído derecho, los pasos hacían notoria la sequedad del suelo y el crujiente de sus pastos...

La familia del Este. Hoy: Chipa Guasú

“La primera imagen es el primer plano de mi espalda, entrando por la puerta hecha a mano, a mi izquierda la ansiedad del momento...

El jueves de Don Carlos… Hoy: terrina de hojas amargas, bechamel de quesos dulces...

“En sus manos, las líneas del esfuerzo, papel cartón empapado con sudor y secado al sol en las miles de mañana donde él era...

El camino de la sazón

Hoy conquistaremos la cocina para deleitarnos con un gran sándwich que los va a dejar con la boca abierta y la panza llena. Vamos...

Pan con semillas y cereales

Los aroma invaden la cocina, harinas, levaduras, azúcares y sabores puros, recuerdos patentes de mi abuela mezclando productos nobles dentro de su «palangana» para...

Comamos inteligencia: juntemos todo lo que nos hace bien

“Y las golondrinas casi estandarizadas en esta época del caluroso solsticio, sobre las copas de los paraísos y laureles, planean… quizás rogando y esperando...